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Mikrobieller Verderb von Essiggurken und ihre Konservierungstechniken, Taschenbuch von Venkatesan Palanimuthu, Verlag Unser Wissen, 978-620-6-53462-4
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Mikrobieller Verderb von Fisch und Kontrollmaßnahmen, Taschenbuch von J. P. Saranraj,P. Sivasakthivelan, Verlag Unser Wissen, 978-620-8-33037-8
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